Guia local per a consumir aliments de proximitat a València

Un dels resultats del projecte Aliments de l’Horta i la mar per a València és la guia local de consum d’aliments de proximitat al terme municipal de València que acaba de ser editada i impresa (juny 2022). A través d’ella podem consultar de manera fàcil on adquirir als diferents districtes de València, aliments de proximitat a través dels mínims intermediaris possibles o comprant directament a la persona productora, és a dir, a través del que s’anomena canals curts de comercialització. 

En aquesta guia, la proximitat fa referència principalment a aquells aliments que les persones productores produeixen o elaboren en el territori de l’Horta de València i la mar més pròxima, és per això que principalment trobarem hortalisses, fruites i verdures. 

Per a sol·licitar formar part de la guia o descarregar-la podeu consultar la pàgina web del CALM:

https://consellalimentari.org/aliments-de-lhorta-i-la-mar/#guia-compra-proximitat